??所謂隔油器（隔油池），就是餐飲行業廚房設備排放廢水中的油脂、雜物和水分離開的一種專用設施。
??隔油器按材質可分為：不銹鋼隔油器、碳鋼防腐隔油器、碳鋼噴塑隔油器，玻璃鋼隔油器。
??按安裝方式可分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。
??按進水方式可分為：明溝式隔油器、管道式隔油器。

??按有無動力可分為：普通隔油器、自動隔油器，自動刮油隔油器，帶氣浮自動刮油隔油器。
按有格柵分為：機械隔格柵隔油器，普通格柵隔油器。
??隔油器的各項技術參數指標均按照國家標準《建筑給水排水設計規范》（GB50015-2003）中第4.8.2條設計。
??主要原理：含油廢水在重力的作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。 其內部分為三個隔檔，提高了油水分離功能，應用導流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使廢水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留時間，并使整個過水斷面能夠勻速流過。出水區的構造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施。實踐證明，該產品可將粒徑60um以上的可浮油去除90%以上，外排廢水中動植物油的含量低于《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）中的三級標準（100mg/L）。

功能特點：

● 采用全密閉箱體結構，減少異味散發；

● 采用液壓排油系統，排油穩定性較傳統的機械刮油方式有大幅提高；

● 自動化成都高，無傳動裝置，設備運行穩定性較機械刮油式隔油設備有大幅提高；

● 采用氣浮除油工藝，提高油水分離效率；

● 設置排油輔助裝置，出油管路不易堵塞；

● 設置自動排渣裝置，減少人工排渣周期，更易于維護管理；

相關配套條件

u 土建：提供隔油器的設置場所、荷載條件，運輸通道；

u 電氣：提供隔油器所需三相五線制動力電源及照明；

u 暖通：宜在隔油器處設通風換氣6－10次／時；

u 給排水：隔油器進、出水管、通氣管、放空管與室內相應管道系統的接駁；在適當位置設超越連接管；宜在隔油器附近宜設DN15清洗水龍頭清洗隔油器及設置地漏排水。